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初夏中，在紅棗局干部的陪同和講解下，再次走進嶄露頭角的博覽園，真的，叫人一看，如同進了冬棗的藝術大觀園，你會感覺到琳瑯滿目都是棗的世界，真是一部活生生棗的栽培史、文化史、發展史的教材，溢彩流韻棗的文化樂章，用精湛的藝術手法講述著與棗有關系的故事，高大的皇帝塑像與棗仙美麗的容顏，讓人們穿越時空，看到了古代人和現代人們與棗的結緣，從不同程度反映社會生活的人間萬象和棗的思想、把棗的文化與大荔民間民俗水乳交融，處處都可看到演繹著美好的寓意。博覽園最為顯眼的那龐大的"棗樹王"以真亂假，身披棗樹堅硬的鎧甲，綴滿了深紅锃亮的棗兒，鮮亮渾圓，成串成簇，壓得棗枝搖搖欲墜，看的垂涎，真想摘一把，心當你從"樹洞"鉆上去，站在樹杈，站得高望的遠，極目遠眺，一覽遠處大棚的景色，有種"疑是銀河落九天"無限風光在棗園的感受；在安仁鎮精心在博覽園打造的"棗文化長廊"中，車在景中、道在綠中、人在園中，真有點飄飄飄然然，進入棗的世界，看著路旁的棗的文化知識、聽棗的傳說和故事，樂在其中。

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據民間故事傳說，隋大業初年（公元608年）有一蘇姓女子才17歲，卻得了一種怪病，面色蒼白、渾身潰爛、干瘦如柴。又逢大災之年，家人多處求醫，無法治愈。姑娘淚珠成行，幾遇尋死，后來，她自己進入太行山中，見一株樹上掛滿了紅色果實，當時她又累又餓，摘下食之食后便暈死過去。三個月后，奇跡出現了，姑娘貌美如花，變得比生前還水靈，渾身散發著陣陣香氣。鄉親們見后，以為她已得道成仙，紛紛拜祭，后來聽說姑娘是吃了一種野果后才出現的奇跡，于是鄉親們稱紅果為"圣果"。故在當地，有"一日三棗、長生不老"、"五谷加紅棗、勝似靈芝草"、"木本糧食，百藥之引"、"門前一棵棗，紅顏不顯老"、"要使皮膚好，粥里加紅棗"等等這樣的鄉俗諺語流傳至今成為佳話。

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大荔縣按照“園區核心+示范帶動”的發展布局，打造的國內大而全的“中國棗文化博覽園”，輻射黃河灘區15萬畝有機冬棗產業帶，建設“五縱五橫”26公里環形觀光路，配套栽植15萬株綠化苗木，提升改造百畝水系，打造原生態景觀節點，實現三產結構融合調整，同時，建設占地2萬平方的中華棗源、三河棗語、華荔詞棗、棗福具臻等4大主題廣場，展現“車在景中、道在綠中、水在林中、人在園中”的旅游觀光產業圈。即將建成的博覽園立足實際，借勢發展，將建立紅棗研究所，加強與高等院校合作，組建國內最權威、最知名的百名紅棗科研專家團隊，聚焦市場需求，試驗試栽紅棗新品種，研發系列產品，全面破解紅棗產業發展的制約瓶頸，把大荔打造成全國紅棗產業發展的龍頭基地、權威基地，逐步實現農業現代化、新型城鎮化和服務高端化，為全省乃至全國農業科技發展提供樣板，成為全國最大的集科研、種植、觀光、采摘、交易為一體的大園區，推動大荔縣紅棗產業的發展、推進農業4.0版新模式、讓大荔冬棗走出陜西、打出世界。